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50 SFUMATURE DI MAREMMA

Un viaggio enogastronomico alla scoperta della Maremma. Una cena a buffet che unisce la tradizione, il territorio e l’amore per la propria Terra.
Sabato 23 Luglio alle ore 20:00 vi aspettiamo al nostro Ristorante “La Bitta” per una cena Maremmana in compagnia dei Vini della Tenuta Belguardo.

MENÙ

Alici marinate
Afettati Toscani
Formaggi misti con marmellate e miele
Ricotta
Crostoni di pane toscano con fegatini
Verdure sott’olio
Peperoni e insalata belga

Tortelli al Ragù di carne
Pici all’Aglione
Ribollita Maremmana
Gnocchi alla Chiantigiana con funghi e pancetta

Moscardini in umido
Rostinciana
Cosciotto di suino in Bellavista
Patate arrosto
Cinghiale in umido
Salsiccia e fagioli
Verdure grigliate

Tagliata di frutta
Pesche al vino
Torte dello Chef
Cantucci e Vinsanto

VINI

VERMENTINO DI TOSCANA IGT 2021
BELGUARDO ROSÉ TOSCANA IGT 2021
BELGUARDO TIRRENICO MAREMMA TOSCANA DOC 2018

prezzo cena €45 bevande escluse

 

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